GRIMMWELT sucht neue Pächter*in für Gastronomie

Mitten in der Stadt Kassel gelegen, hat sich die GRIMMWELT Kassel gGmbH als weltweit größtes Ausstellungshaus zu Leben und Werk der Brüder Grimm etabliert. Ab dem 01.02.2026 wird für die Gastronomie der GRIMMWELT, bestehend aus einem Café und Restaurant mit Ausblick auf die Kasseler Südstadt und einer saisonalen Gartengastronomie im angrenzenden Weinbergpark, ein*e engagierte*r, erfahrene*r Pächter*in gesucht. Bewerbungen können per Email bis zum 23.03.2025 eingereicht werden.

Die Reinhold Hospitality GmbH betreibt seit 2015 mit großem Erfolg das Falada und den Grimms Garten in der GRIMMWELT Kassel und im angrenzenden Weinbergpark. Nach über zehn Jahren guter Zusammenarbeit möchten sich Pächter und Verpächter nun neuen Projekten widmen und Raum für neue Konzepte ermöglichen. »Wir blicken auf 10 wunderbare Jahre auf dem Weinberg zurück und bedanken uns dafür bei der Kasseler Bevölkerung. Alles hat seine Zeit. Zukünftig werden wir unsere jüngeren Standorte Siebenbergen, Le Chat Noir und Veloce inhaltlich verstärken und arbeiten parallel an neuen Projekten,« erläutert Johannes Reinhold, Pächter und Betreiber des Falada und Grimms Garten.

Der Betrieb soll für ein breites Publikum von Ausstellungs- und Eventgästen ausgelegt sein. Es wird eine variierende Speisekarte gewünscht, die saisonale Anpassungen berücksichtigt und unterschiedliche Preisklassen für verschiedene Zielgruppen bietet.

Der Gastronomiebereich umfasst auf rd. 100 qm ca. 70 Sitzplätze. An die Gastronomiefläche grenzt der sogenannte Multifunktionsbereich mit rd. 113 qm, der für Veranstaltungen zur Verfügung steht.

Öffnungszeiten der Ausstellungsbereiche der GRIMMWELT: Di-So 10-18 Uhr und an allen hessischen Feiertagen (außer Heiligabend und Neujahr). Die Mindestöffnungszeit der Gastronomie orientiert sich an den Öffnungszeiten der Ausstellung.

Weitere Unterlagen und Auskünfte zur Ausschreibung erhalten Sie hier:

Lina Schmidt, Prokuristin
Tel. 0561 598619-15,